Wędzarnia do wędzenia ryb
Wędzarnia do wędzenia ryb
Chcę wędzić ryby, głównie pstrągi z własnych połowów. Czy zwykła wędzarnia ogrodowa nadaje się do ryb czy potrzebuję czegoś specjalnego?
Wędzarnia do wędzenia ryb
Zwykła wędzarnia ogrodowa nadaje się do ryb jak najbardziej, pstrąg to jedno z prostszych rzeczy do uwędzenia. Ryby wędzimy w wyższej temperaturze niż np. szynkę więc przy wędzeniu na gorąco standardowa wędzarnia opałowa jest idealna. Jedyna różnica to siatki albo haki do wieszania ryb bo inaczej niż kiełbasa ryba może wylecieć z haczyków przy wieszaniu. Przy pstrągu czas wędzenia to zazwyczaj kilka godzin zależnie od wielkości. Warto wyczyścić wędzarnię po rybach przed kolejnym użyciem bo zapach ryby potrafi zostać i przejść na mięso. Na https://pietrzykwedzarnie.eu/ znajdziesz wędzarnie z różnymi akcesoriami do ryb.
